商品介紹
金目鱸魚通常稱為「黃目鱸」或「金目鱸」，是一種重要的商業性海水魚類。金目鱸魚生活在台灣周圍溫暖的海域，外觀為身體側扁，背部呈淡藍色或灰藍色，腹部則為銀白色，最顯著的特徵是其金色或黃色的眼睛，因此得名。
金目鱸的肉質細嫩、味道鮮美，非常適合煮湯、清蒸或煎炸。
1. 【清蒸篇】－保留最純粹的鮮甜
五分鐘上菜！星級飯店最愛的鮮甜滋味
不想動油煙，又想吃得優雅？來自台南鮮捕的金目鱸魚排，已經為您細心去刺，最適合用清蒸帶出它的細緻肉質。只需鋪上薑絲與少許蔥段，淋上一匙淡口醬油，放入電鍋蒸煮。掀開鍋蓋的那一刻，魚肉吸飽了蔥薑香氣，入口即化的口感，就像在海邊餐廳現點現吃一樣新鮮。
推薦料理： 蔥油清蒸鱸魚、泰式檸檬鱸魚
適合對象： 忙碌上班族、追求健康低卡的朋友
2. 【乾煎篇】－外酥內嫩的誘人層次
香煎金黃酥脆！孩子們搶著吃的靈魂魚排
誰能抵達金黃酥脆、滋滋作響的誘惑？金目鱸魚排擁有豐富的膠質與油脂，下鍋乾煎最能展現它的香氣。魚皮煎到像餅乾一樣脆口，裡面的肉質依然保有飽滿水分。因為已經貼心去刺，媽媽們可以放心讓孩子大口品嚐，不用擔心刺的困擾。撒上一點點胡椒鹽，就是最完美的營養晚餐！
推薦料理： 香煎酥皮鱸魚、香料奶油魚排
適合對象： 家有小孩的家庭、喜歡香酥口感的朋友
3. 【溫潤湯品篇】－滋補暖心的鮮魚精華
一碗鮮魚湯，給家人最溫柔的營養補給
不論是產後滋補、病後調養，還是轉涼天氣的一抹溫暖，鱸魚湯始終是台灣人心中的首選。
農匠嚴選去刺魚排，處理得乾乾淨淨，完全沒有腥味。切塊後與蛤蜊、薑絲一起滾煮，湯頭呈現乳白色的鮮甜精華，滿滿的膠原蛋白，讓身體由內而外感受到滋潤。每一口都是產地直送的誠意。
推薦料理： 薑絲蛤蜊鱸魚湯、味噌魚片湯
適合對象： 養生族、需要加強營養補給的長輩或術後友
規格說明
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品名 |
去刺金目鱸魚排 |
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規格 |
200~300g/包 |
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成分 |
鱸魚 |
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過敏原 |
本產品為魚類，不適合其過敏體質者食用。 |
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原產地 |
台灣 台南 |
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保存條件 |
-18℃以下冷凍保存一年 |
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有效日期 |
(西元年/月/日)如包裝上所示 |
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食品業者
登錄字號
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A-183243334-00000-8 |
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注意事項 |
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