蝦覓世界在嘉義義竹,從 1973 年養到現在,第二代柯明賢放下工研院工程師的工作回家接手,把魚塭改成「魚蝦共生」:白蝦和虱目魚、草魚一起養,用益生菌和酵素顧水質,不下藥、不噴除草劑。收成後的蝦在充氧桶裡「做 SPA」排淨腸泥,30 分鐘內冰鎮分級,真空、-30°C 急速冷凍,不加任何保鮮劑。產銷履歷、分級廠 HACCP 與 ISO 22000,每批 SGS 動物用藥、抗生素、重金屬檢驗合格。
月子餐、長輩湯品、煮粥煮麵想要有魚鮮味但不想自己熬湯的人。
解凍後倒入鍋中加熱至滾,加適量鹽即可飲用;或當高湯煮麵線、粥、火鍋。非即食,請充分加熱。
| 品名 | 虱目魚骨精力湯 |
| 規格 | 600c.c./包 |
| 成分 | 水、虱目魚骨、紅蘿蔔、洋蔥、薑母 |
| 產地 | 台灣嘉義 |
| 保存條件 | -18°C 以下冷凍 |
| 過敏原 | 魚類 |
| 食用方式 | 解凍後加熱,加適量鹽飲用或作高湯 |
營養標示
| 每 100g | |
| 熱量 | 15 大卡 |
| 蛋白質 | 2 g |
| 脂肪 | 0.3 g |
| 飽和脂肪 | 0.1 g |
| 反式脂肪 | 0 g |
| 碳水化合物 | 1.2 g |
| 糖 | 0 g |
| 鈉 | 55.6 mg |
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門市取貨
免運費。農匠市集門市:台北市中山區天祥路 58 號,營業時間 週一至週日 09:00–18:00(國定假日公休)。
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