灣島食鮮的貢丸系列用的都是台灣合格屠宰的豬腿肉,當天絞打、當天成型,不靠硼砂也 Q。這款川麻口味是把花椒、辣椒先炒出香氣再拌進肉漿,麻香從裡面透出來,不是外面撒粉的那種;配麻辣鍋、酸菜白肉鍋,或單純煮一碗貢丸湯撒芹菜珠都好。
愛吃麻辣、花椒香的人;火鍋料想吃得安心、看得懂成分的家庭;便當湯品、宵夜滷味要備一點丸子的你;想在家複製麻辣鍋氣氛的人。
免退冰。滾水煮約 6 分鐘至浮起再煮 1 分鐘即可;下火鍋 5–6 分鐘。切十字花刀下油鍋炸或氣炸 180°C 8 分鐘,外皮焦香更過癮。煮貢丸湯時撒芹菜珠、白胡椒、一點香油最對味。
| 品名 | 川麻貢丸 |
| 品牌 | 灣島食鮮 |
| 規格 | 400g/包 |
| 成分 | 豬肉、豬脂、雞肉、大豆蛋白、澱粉、花椒、辣椒、鹽、糖、醬油(小麥)、香料 |
| 產地 | 台灣 |
| 保存條件 | -18°C 以下冷凍保存 |
| 保存期限 | 12 個月 |
| 有效日期 | 如包裝上所示 |
| 過敏原 | 大豆、麩質 |
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